Evaluation of antioxidant potential of Brazilian rice cultivars
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
Evaluation of Potential Antioxidant Activity of Leaves of Bauhinia Acuminate
The methanol extracts of leaves of Bauhinia acuminata (MESF) and their different fractions obtained from modified Kupchan partitioning method i.e. methanol, pet ether, carbon tetrachloride, chloroform, and aqueous soluble fractions were subjected to biological screening such as total phenolic content and antioxidant activity screening.The amount of total phenolic content differed in di...
متن کاملEffect of Ultrasonic Extraction Regimes on Phenolics and Antioxidant Attributes of Rice (oryza sativa L.) Cultivars
Teh ultrasound-assisted magnetic stirrer was used as an effective extraction technique for teh evaluation of total phenolic contents (TPC) and antioxidant potential of ten Pakistani brown rice cultivars. For this purpose, ultrasonic (240W frequency 50/60 Hertz) assisted magnetic stirrer coupled with three solvents methanol, ethanol, and isopropanol in pure and aqueous fractions (80:20) were...
متن کاملevaluation of sadr eminence in safavid period
چکیده: یکی از دوره های مهم تاریخی ایران به لحاظ تأمین استقلال ملی مذهبی و حتی تأثیر آن بر فرهنگ و مذهب ایرانیان، دوره صفویه است. رسمیت دادن و رواج مذهب شیعه توسط شاه اسماعیل اول، یکی از مهمترین اقدامات این دولت محسوب می شود. بنابراین برای اجرای این سیاست، وی منصب صدارت را به عنوان منصبی مذهبی- حکو متی ایجاد کرد .این منصب از دوره ی تیموریان ایجاد شده بود ولی در اواخر این دوره اهمیت بیشتری یافت...
15 صفحه اولCharacterization of Phenolic Profile and Antioxidant Potential of Some Algerian Olive Oils Cultivars
Background: Olive oil is a source of antioxidants and poses positive effects on human health. The objective of this study was firstly to identify and quantify the phenolics of some Algerian olive oils; secondly, the antioxidant activity of the samples was assessed. Methods: The virgin olive oils used in this study were derived from three Algerian cultivars, including Azeradj, Bouchouk, and Che...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: Food Science and Technology (Campinas)
سال: 2013
ISSN: 1678-457X
DOI: 10.1590/s0101-20612013000400015